녹두 싹이 났는데 먹을 수 있나요

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알아보자 :: 녹두 싹이 났는데 먹을 수 있나요

녹두 싹이 났는데 먹을 수 있나요

 

일부 친구 집에서는 녹두를 많이 사서 집에 두고 오는 경우가 많은데 시간이 지나면 녹두 싹이 나서 먹을 수 있을지 모르겠네요. 그렇다면 녹두 싹이 났는데 먹을 수 있을까요?

 

녹두는 싹이 나서도 먹을 수 있나요

강낭콩은 싹이 나서 먹을 수 있고 콩나물로도 먹을 수 있어 영양가가 더 풍부하다.

 

●  정상적인 강낭콩에는 불포화 지방산과 대두 인지질이 많이 함유되어 있어 혈관의 탄력을 효과적으로 유지하고 동맥경화를 예방할 수 있다.

 

 

●  또한 사포닌이 다량 함유되어 있어 각종 암을 예방하다.

 

●  발아 후 이러한 대두 인지질과 건조 대두 플라보노이드의 함량이 어느 정도 증가하여 섭취 후 건강에 더 도움이 되며 인체에 필요한 비타민 C와 비타민 E를 보충할 수 있다.

 

●  또한 녹두 자체는 기를 조절하고 건조하며 붓기를 줄이는 효과가 있다.

이 효과는 발아 후 영향을 받지 않았다.

 

●  뿐만 아니라 그 안에 들어 있는 불포화지방산과 대두 인지질은 인체 혈관의 탄력을 유지할 뿐만 아니라 강낭콩에는 항암 성분이 다량 함유되어 있어 피부암, 장암, 식도암 등의 암에 대한 강력한 억제 효과가 있어 안심하고 드실 수 있다.

 

 

●  단, 강낭콩, 돼지피, 고사리 등을 함께 먹으면 영양 흡수를 해칠 수 있다는 점에 유의해야 하다.

녹두의 음식 그램은 많지 않다.

 

●  일반 음식은 녹두와 함께 먹을 수 있지만 아픈 사람은 녹두를 먹지 않아야 하다.

 

●  예를 들어 소화 기능이 좋지 않거나 요오드가 부족한 사람은 강낭콩을 먹지 마십시오.이 답변이 조금이나마 더 건강해지는데 도움이 되셨길 바랍니다.

 

 

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